Carta Blanca
3 Χρόνια Παλαίωσης
Anejo Suave
5 Χρόνια Παλαίωσης
Reserva Especial
10 Χρόνια Παλαίωσης
Extra Viejo
14 Χρόνια Παλαίωσης
Extra Anejo
18 Χρόνια Παλαίωσης
RON CUBAY
CARTA BLANCA
3 ΧΡΟΝΙΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ
Ένα αυθεντικό Κουβανέζικο ρούμι από τα καλυτέρα της κατηγορίας του με χρώμα σχεδόν λευκό που επηρεάζεται από την τρίχρονη παλαίωση του. Ιδανικό για να αποτελέσει την βάση ανάμιξης γευστικών cocktails όπως daiquiris, mojitos, pina coladas και πολλών άλλων.
ΜΥΤΗ
γλυκιά, πιπέρι, μπαχαρικά,
ζαχαρωτό toffee
ΕΠΙΓΕΥΣΗ
τριμμένο μαύρο πιπέρι
που μένει στο τελείωμα
ΓΕΥΣΗ
μαύρο πιπέρι ισορροπημένο
από ένα δροσερό στρώμα toffee
BOTTLE
70cl , Alc. 38%
RON CUBAY
ANEJO SUAVE
5 ΧΡΟΝΙΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ
Tο Ron Cubay Anejo Suave είναι ένα ρούμι που παλαιώνει για 5 και πλέον χρόνια εκ των οποίων τα 2 είναι σε βαρέλια από sherry. Είναι ιδανικό για mai tai, rum fashioned και φυσικά Cuba libre.
ΜΥΤΗ
στην αρχή γλυκά αρώματα καραμέλας, βανίλιας και μελιού, ακολουθούν αρωματικές νότες ροδάκινου, γλυκού ανανά και τέλος ένα μείγμα από άρωμα δέρματος και καπνού.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ
καψαλισμένη δρυς, κέδρος και πλούσιο μέλι
ΓΕΥΣΗ
στο στόμα υπάρχουν πλούσιες νότες φρεσκοαλεσμένου καφέ, μπαχαρικών, δρυ, καμένης καραμέλας και έντονης βανίλιας
BOTTLE
70cl , Alc. 37.5%
RON CUBAY
RESERVA ESPECIAL
10 ΧΡΟΝΙΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ
Το Reserva Especial ανήκει στην premium κατηγορία της σειράς Ron Cubay. Παλαιώνει σε βορειοαμερικανικά δρύινα βαρέλια για 10 χρόνια. Αυτό το εξαιρετικό ρούμι έχει πολύπλοκα αρώματα μπαχαρικών, βανίλιας και μελιού
ΜΥΤΗ
έντονη, μέλι, ροδάκινο, καστανή ζάχαρη και όταν “ξεκουράζεται” βγάζει έντονα άρωμα βανίλιας.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ
πολύ μακρά επίγευση βανίλιας & γλυκόριζας
ΓΕΥΣΗ
toffee, μπαχαρικά, δρυς και ακόμα περισσότερη βανίλια
BOTTLE
70cl , Alc. 40%
RON CUBAY
EXTRA VIEJO
14 ΧΡΟΝΙΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ
Το Ron Cubay Extra Viejo είναι το προσωπικό όραμα του Rοn Maestro Cesar Marti για ένα τόσο διαφορετικό και ιδιαίτερο ρούμι το οποίο, ενώ παλαιώνει για 14 χρονιά σε δρύινα βαρέλια έχει κρατήσει τα χρώματα και την φρεσκάδα ενός λευκού ρουμιού.
Ένα καθαρό φυσικό προϊόν με πολυπλοκότητα και σταθερότητα. Ρούμι που θυμίζει σε όλους την καταγωγή και τις πρώτες ύλες του. Το εκλεκτό και ισορροπημένο μπουκέτο του κρατάει ζωντανά τα αρώματά του, τόσο στο στόμα του καταναλωτή όσο και στο ποτήρι.
Έχει ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα με τέλεια λάμψη και μοναδικές αποχρώσεις, αποτέλεσμα της φυσικής και εκτεταμένης παλαίωσής του, που παραπέμπει στις αγνές πρώτες ύλες του, το ζαχαροκάλαμο.
ΜΥΤΗ
γλυκά και εκλεπτυσμένα αρώματα ώριμων πράσινων μήλων σε συνδυασμό με πλούσια αρώματα βοτάνων και βανίλιας. Το ντελικάτο άρωμά του δεν ερεθίζει τη μύτη παρά το υψηλό αλκοόλ του.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ
μακρά και εξαιρετικά ισορροπημένο τελείωμα με την παρουσία του μήλου και της βανίλιας να κυριαρχεί
ΓΕΥΣΗ
πλούσια γεύση και γεμάτο στόμα με την παρουσία ώριμων τροπικών φρούτων. Πικάντικοι τόνοι δρυός και βανίλιας με εκλεπτυσμένα γήινα αρώματα.
BOTTLE
70cl , Alc. 40%
RON CUBAY
EXTRA ANEJO
18 ΧΡΟΝΙΑ ΠΑΛΑΙΩΣΗΣ
Eνα εξαιρετικό Κουβανέζικο ρούμι από τη σειρά Ron Cubay που δημιουργήθηκε για να αποκτήσει μια θέση σε ιδιωτικές συλλογές αλλά και στα καλύτερα bar του κόσμου. Αυτό που το κάνει ιδιαίτερα ξεχωριστό είναι ότι περιέχει ρούμι από 12 έως 18 ετών ωρίμασης. Γι’αυτό αποτελεί και την απόλυτη επιλογή του Ron Maestro Cesar Marti. Ξεχωρίζει για την πολύ καλή δομή του, για τη λεπτή του υφή καθώς και για τις γλυκές και φρουτώδεις νότες του
ΜΥΤΗ
έντονα γλυκά και φρουτώδη αρώματα ώριμων τροπικών φρούτων με πικάντικο και δρύινο άρωμα στο υπόβαθρο.
ΕΠΙΓΕΥΣΗ
μακρύ και τέλεια ισορροπημένο τελείωμα με έντονα στοιχεία δαμάσκηνου και passion fruit να αναδύονται
ΓΕΥΣΗ
πλούσια και απαλή με νότες καπνού, ξηρών καρπών και βελανιδιάς.
BOTTLE
70cl , Alc. 40%
ΙΣΤΟΡΙΑ
Το Ron Cubay δημιουργήθηκε το 1964 στο Santo Domingo με σκοπό να συνεχίσει την παράδοση και να διατηρήσει τα ήθη και τα έθιμα της Κούβας. Το Santo Domingo βρίσκεται στο κέντρο του νησιού και ονομάστηκε “Η Γεύση του Κέντρου” Από την αρχή αποτελούσε το μαργαριτάρι της Κούβας και προοριζόταν μόνο για εγχώρια κατανάλωση, καθώς η παραγωγική του διαδικασία, θεωρείται πολιτιστική κληρονομιά του κράτους “Designation of Origin Protected Cuba (D.O.P. CUBA)”.
Η ομαλότητα της γεύσης και η ποιότητά του, το κάνει μοναδικό και αλησμόνητο. Ακολουθεί την επί χρόνια μυστική συνταγή των Κουβανών Rum Masters, από τον καλύτερο τύπο ζαχαροκάλαμου που παράγεται στην περιοχή λόγω κλίματος. Η μοναδικότητα στην παραγωγή και στα συστατικά του, του έχει χαρίσει πολλά βραβεία μέχρι σήμερα. Το τελικό αποτέλεσμα δίνει στο Ron Cubay τον χαρακτήρα, τη γεύση και την αυθεντικότητα της Κούβα
CENTRAL RUM FACTORY
To Ron Cubay παράγεται στην κεντρική παραγωγική μονάδα του νησιού, ονόματι ”Agustin Rodriguez Mena” και διαθέτει την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της Κούβας, ενώ η παραγωγική του διαδικασία έχει κατοχυρωθεί ως Πολιτιστική Κληρονομιά του Έθνους της Κούβας.
Το εργοστάσιο Central Rum ιδρύθηκε το 1972 και βρίσκεται στο Santo Domingo στην επαρχία Villa Clara της Κούβας. Όλα τα προϊόντα της οικογένειας Ron Cubay παράγονται από ζαχαροκάλαμο ακολουθώντας τις παραδοσιακές συνταγές και διαδικασίες, που οι κουβανοί Masters of Rum έχουν υποδείξει. Ο καλύτερος τύπος ζαχαροκάλαμου λόγω κλίματος είναι αυτός που υπάρχει στην Κούβα. Ένα μείγμα αυτής της μελάσας, της ζύμης και του καθαρότερου νερού αφήνεται να ζυμωθεί για αρκετές ημέρες. Με αυτόν τον τρόπο, οι Rum Masters παίρνουν το καλύτερο aguardiente και το αφήνουν να ωριμάσει σε Aμερικανικά βαρέλια. Τα aguardiente αναμειγνύονται για να δημιουργήσουν διάφορα είδη βάσεων ρουμιού. Οι βάσεις αυτές παλαιώνονται για όσο χρονικό διάστημα χρειάζεται μέχρις ότου είναι κατάλληλες για την τελική ανάμιξη ή επιλέγονται για περαιτέρω ωρίμαση.
Τέλος, βάσεις διαφορετικών ηλικιών αναμειγνύονται με τις μυστικές συνταγές των Masters για το τελικό αποτέλεσμα που δίνει στο ρούμι τον χαρακτήρα τη γεύση και την αυθεντικότητα της Κούβας.
